Картофельные шарики

Предлагаем вам приготовить вкусные и сытные картофельные шарики, которые придутся по вкусу всей семье!

Духи Nina от Nina Ricci
Низкая цена, высокое качество. В наличии! Быстрая доставка! Заказывайте!
Alltoyou.pp.ua

Ингредиенты картофельных шариков:

  • Отварной картофель – 700 г.
  • Натертая морковь – 3 шт.
  • Рубленый зеленый лук – 1 пучок
  • Молотый фундук – 100 г.
  • Рисовая мука – 30 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. л.

Рецепт соуса для картофельных шариков:

  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Рубленая петрушка – 3 ст. л.
  • Рубленый зеленый лук – 3 ст. л.
  • Яйцо (сварите вкрутую и разомните вилкой) – 2 шт.
  • Жирные сливки – 100 г.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу

 

Читайте также:

 

Приготовление картофельных шариков:

1. Обжарьте морковь и лук, добавьте рубленные орехи и специи. Картофель отварите в подсоленной воде с тмином, слейте воду и толкушкой разомните. Яйца взбейте с мукой и добавьте к картофелю.

2. Залейте молоко и выложите обжаренные овощи, все тщательно перемешайте.

Слепите небольшие шарики из картофельной массы и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.

3. Выложите обжаренные шарики на бумажное полотенце.

4. Масло комнатной температуры смешайте с петрушкой и зеленым луком, добавьте размятое яйцо и влейте сливки.

Посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех. Перемешайте.

Картофельные шарики вкусно кушать отдельно или макать в соус.

Приятного аппетита!

Summary
Картофельные шарики простой рецепт
Article Name
Картофельные шарики простой рецепт
Description
Вкусные и простые картофельные шарики во фритюре с соусом. Пальчики оближешь!
Author

Вам понравится

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *